الإكثار من أكل الطماطم المطهوة بكاملها بالبذور والقشرة سواء المسلوقة أو المشوية يلعب دوراً مهماً جداً في حماية الرجال من الإصابة بسرطان البروتستاتا، وذلك لما تحتويه ثمار الطماطم من مواد مضادة للسرطان وعلى رأسها مادة "الليكوبين".
وأشار باحثون إيطاليون في معهد علوم الشيخوخة في جامعة "كييتي" وسط ايطاليا، إلى أن أكل الطماطم المطبوخة بأكملها، مع بذورها وقشرتها، لها فاعلية كبري، خاصةً أن الطماطم بها أكثر من مادة غذائية مفيدة جداً للوقاية من السرطان، طبقاً لما ورد بـ"جريدة الأهرام".
ونصحت الدراسة بتناول الطماطم في شكلها الأولى دون تقطيع والأفضل أن تكون مطبوخة وقالت الدراسة إن الفئران المصابة بالسرطان التي تناولت ثمارالطماطم عاشت أطول وكان تطور نمو سرطان البروتستاتا لديها أبطأ.
يذكر أن سرطان البروستاتا يعد الأكثر انتشاراً لدى الرجال، بعد سرطان الرئة.
الإثنين 26 أكتوبر - 7:24 من طرف 
