طبق اليوم فطيره الدجاج من ميااااااار (14)

طبق اليوم فطيره دجاج والحلو لقمه القاضي


فطيرة الدجاج بالشيدر

المقادير:

· 1 كوب بصل مفروم.

· 2 حبة فلفل رومي مفرومة

· 1 علبة كبيره جبنة شيدر مبشورة.



· 2 صدر دجاجة مسلوق ومفروم.

· 2 فص ثوم.

· ملح+ بهارات+ رشة فلفل أسود.

· 1 (فنجان قهوة) زيت.

· مقدار من عجينة البيتزا.



الطريقة:

نضع الزيت في قدر على النار، ثم نضيف البصل حتى ينضج، والثوم ثم الدجاج ونقلبه حتى يتلون، ثم الفلفل الرومي ثم الملح والبهارات ونتركه لمدة 5 دقائق على النار.

نفرد العجينة ونقطعها دوائر، ثم نحضر الحشوة ونضيف لها الجبنة المبشورة، ونحشي الفطائر ونغلقها بها وندهنها بالبيض وندخلها للفرن حتى تنضج.

لقمه القاضي

المقادير:

· كوب دقيق

· كوب حليب سائل

· ملعقة صغيرة خميرة

· ملعقة صغيرة سكر

· ملح

· مقدار من شراب السكر البارد.



الطريقة:

· امزجي المواد الناشفة مع بعضها، ومن ثم اسكبي عليها الحليب وهو دافئ.

· اعجني المقادير جيدا، ثم غطيها حتى تختمر.

· سخني الزيت، ثم خذي بملعقة أو بيدك كرة صغيرة جدا من العجينة وضعيها في الزيت، وكرري العملية عدة مرات حتى تنتهي الكمية.

· انتشلي لقمة القاضي من الزيت وضعيها وهي ساخنة في الشراب، ثم انتشليها من الشراب وضعيها في مصفاة للتخلص من الشراب الزائد، قدميها وهي ساخنة

--------------------------------------------------------------------------------

اكله لذيذه يا ميار بس ياريت بططنا متوجعناش هههههههههههههههههه

انا اما لاقيت اسم مندى بره افتكرته هو اللى
عامل الاكل انهارده بس الحمد لله ربنا ستر
تسلم ايديك يا مياااار
بس لقمه القاضى دى كده صح ولا ايه ؟؟؟
اصلى هاجربها وعليكى

شكرااااااااااا ميار